スミのおかずでトトリムク料理をしたんですが それを見ると、どんぐりのムクの和え物がすごく食べたくなりました。 ​ スーパーで買うのはぷるぷるしないし、 トトリムクの味もしないから 作って食べなかったんだけど 検索を通じて本当にドトール粉を利用して作るということで購入しては トトリムクチヂミから作りました。 一番簡単ですからね。 ​ ムクの和え物の場合は、茹でて冷水に浸して水気を切る時間が必要ですが トトリムクチヂミは、そのままムクでチヂミを焼くことができます。 チヂミを焼く順番は同じです。 小麦粉やチヂミ粉をつけてあげて 次に卵の服を着せて、すぐに送るのです。 ​ 辛い酢醤油を作ってつけて食べるトトリムクチヂミです。