Name: エアフライヤーチーズボール。 チーズボール作り
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: ジャガイモ 1ea; タマネギ 1/2; にんじん 50g; モッツァレラチーズ 1荷造りする; 卵 1ea; 小麦粉 1カップ; コショウ 1t; ハーブソルト 1t; パセリ 1T; ナチョス 1/2荷造りする

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エアフライヤーチーズボール。チーズボール作り

最近人気のチーズボールをじゃがいもを蒸して包んでからナチョス粉をつけてエアフライヤーで揚げてみました。

4 人分

60 分以内

밥순이네

材料

ジャガイモ

1ea
タマネギ

1/2
にんじん

50g
モッツァレラチーズ

1荷造りする
卵

1ea
小麦粉

1カップ
コショウ

1t
ハーブソルト

1t
パセリ

1T
ナチョス

1/2荷造りする

映像

調理順: STEP 1/6

じゃがいもは皮をむいて蒸しやすい大きさに切って蒸し器に入れて20分蒸します。
じゃがいもは芽が出ないように風がよく通じて新聞紙や暗いビニールを覆って保管してください

STEP 2/6

ナチョスはシュレッダーで細かく砕きます。
パン粉の代わりに風味があって大好きです。

STEP 3/6

蒸したジャガイモは熱いうちにバットで刺してください。

STEP 4/6

潰したジャガイモに玉ねぎとにんじん、塩、パセリ粉、コショウを入れて練ります。
スプーンで混ぜて手で練って固まってください。

STEP 5/6

練ったジャガイモを広げ、チーズを入れて丸くします。
チーズが抜け出さないようによく作ってください。私はナチョスパウダーとパン粉の2種類をつけました。
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。

STEP 6/6

オリーブオイルを振りかけ、エアフライヤー 200 度で 10 分焼いてください。
パン粉もシュレッダーにすりおろしてつけました。
理由はエアフライヤーは油で濡らさない限りパン粉を乾かして口の中が全部すり減るんですよ。パン粉をご利用の際は、シュレッダーに細かく砕いてお使いください。

チーズだけ入れるより、ジャガイモの代わりにサツマイモを利用してもいいです。特に紫いもはもっと甘くておいしいんですよ。パン粉の代わりにナチョス粉や他のビスケット粉もご利用いただけます。もしシュレッダーがなければ、パン粉をつけて油に浸してエアフライヤーで揚げてください。