まず、レンジ用の器にもち米粉とお湯を少しずつ入れながら、益々生地を。こねながら塩を2串ほど入れてください。生地を電子レンジに入れて2分温めた後、スプーンで当て、もう2分ずつ2回繰り返してください(計6分)
(電子レンジ700W基準です)

しばらくして取り出してみると生地がもちもちするようになっています。

きなこを広く伸ばし、その上に生地をのせた後、きなこをまんべんなくつけてください。 衛生手袋をはめて四角に伸ばします。

餅を食べやすいように切ればいいのですが、包丁は餅がくっ付いて大変なので皿に切っていただくと便利です。

電子レンジで作った超簡単きな粉餅完成です。

一つ食べてみたら食感がもちもちしておいしいですね。きなこがすごく
香ばしくて味が倍になります。