鴨の燻製野菜炒め作り
鴨の燻製に野菜を入れて炒めて食べると、肉も食べて野菜も食べていいですよ。 野菜をあまり食べない子供たちもよく食べるんですよ。 鴨肉の野菜炒め一つだけあってもご飯一杯があっという間に食べられます。
2 人分
15 分以内
사월의행복
材料
  • 燻製鴨
    400g
  • タマネギ
    1/2ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 赤唐辛子
    2ea
  • 長ネギ
    1/2ea
  • ニラ
    少し
  • 濃口醤油
    2T
  • オリゴ糖
    2T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
調理順
STEP 1/7
玉ねぎ。長ネギの白い部分。 青唐辛子。赤唐辛子。 ニラを適当な大きさに切ります
STEP 2/7
まずフライパンに鴨の燻製を入れて炒めます
STEP 3/7
鴨の燻製を炒めたら油がたくさん出ました。 油は抜きます。
STEP 4/7
鴨の燻製は取り除いてニラを除いた野菜をフライパンに入れ、タレ材料の濃い醤油2T、オリゴ糖2T、そしてみじん切りニンニクを入れて少しだけ焼きます。
STEP 5/7
50%程度だけ火を通します。
STEP 6/7
炒めた野菜に鴨の燻製とニラを入れ、ニラが少しだけ焼けるほど炒めて火を消します。
STEP 7/7
最後に、少し胡椒とごま塩2Tを入れます。
野菜を炒める時は50%程度火を通しても、残熱で十分サクサクしますので、あまり長く炒めないでください。
料理レビュー
5.00
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  • 766*****
    score
    とてもおいしく食べました 作りやすくて 味はグー~~
    2023-02-16 22:10
  • 316*****
    score
    すごくおいしくて鴨1パックをもっとちぎって焼いて入れました~~~ 新郎もおいしいですって♡
    2021-07-15 19:59
  • 225*****
    score
    子供たちがよく食べます^^
    2020-06-01 17:27
  • 913*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。 娘が喜んでますね。
    2019-11-25 19:30
  • 347*****
    score
    美味しいです
    2019-07-29 09:57
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