[家庭簡便食]タバスコで作ったサルサを添えたサバ酢の物

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鯖酢とタバスコが好きなので、一緒に食べたらどうかと考案したサルサと鯖酢の物です！

1 人分

10 分以内

아요미와

材料

調理順: STEP 1/11

材料をきれいに洗って準備してください。
サバは骨抜きのフィレットで準備してください！

STEP 2/11

まずニンニクをみじん切りにしてサバにみりんと刻みニンニクを入れてマリネードしてください。

STEP 3/11

サバを寝かせている間、残りの材料を切ってボウルに入れてください。
トマト、玉ねぎ:0.5X0.5cm
バジル:くるくる巻いて薄くチェサム
ライム:1/4ウェッジ

STEP 4/11

用意された材料とタバスコとスリーラチャを置いて始めます。

STEP 5/11

ライムを手で絞って汁を出してください。

STEP 6/11

コショウ、スリーラチャ、タバスコまで全部入れてください。

STEP 7/11

スプーンでまんべんなく混ぜてください。

STEP 8/11

フライパンにニンニク2枚を入れてニンニク油を出してください。

STEP 9/11

ニンニク油にサバを入れて焼いてください。

STEP 10/11

焼きサバをまな板に入れて冷ましてから食べやすく切ってください。

STEP 11/11

皿に葉野菜を敷いて切ったサバをのせ、その上にサルサをのせれば完成！

骨抜きサバを購入した方が食べやすいです。初回なので新鮮なサバを購入してください！

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