カリッと揚げて担当のおかずとして良いワカメの天ぷら角
香ばしくてしょっぱいワカメの天ぷらは難しくありません
6 人分
30 分以内
노루네
材料
  • ワカメ
    2カップ
  • 砂糖
  • 食用油
調理順
STEP 1/7
乾燥わかめはしょっぱい部分があるので、乾いたふきんでやさしくこすり、塩分を抜いて適当な大きさに切って、くずは払い落として準備します
STEP 2/7
フライパンに油を1カップほど入れて油の温度が上がったら少しずつ入れながら揚げます 大量をまとめてやると乗りやすいです
STEP 3/7
取り出したワカメはチキンタオルに乗せて残りの油を抜きました
STEP 4/7
お盆に紙を敷いて油を抜くのがいいです
STEP 5/7
揚げたワカメは袋に入れて砂糖をかけた後
STEP 6/7
袋ごとやさしく振ると砂糖が均一に付きます
STEP 7/7
カリッとして適度な甘みと香ばしい味で箸が細いおかずです
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