まず、牛焼肉を用意します。
スーパーで味付け肉を購入してもいいですよ。
私は簡単に市販のソースだけを使いました。
タレがよく切れるように15~20分間寝かせます。

その間、野菜を手入れしてくれます。 玉ねぎを1つ薄く千切りにしてください。
そしてキャベツも同じように薄く千切りにしてください。
包丁でやってもいいですが、私はスライサーの方が楽なんですよ。
キャベツの食感をもっとご希望でしたら、包丁で切った方がいいですよ。

ボウルに玉ねぎとキャベツを入れてください。
私はもやしが残ったものがあって追加しました。
次にチヂミ粉を注いでください。
野菜の量の1/3くらいの分量なら適当だと思います。
そして卵を1個入れてください。
水は一度にたくさん入れないで 少しずつ入れながら
生地を作ってください。

生地は野菜が和えたと感じるほど
これくらいで作ってくださればいいです。

次はフライパンに食用油を敷いて生地をのせてください。
お好み焼きはチヂミとは違って
ある程度厚みがあるように作った方がおいしいです。

その上に味付けしたプルコギをのせて
こんがりと焼きます。

お肉が焼けるかもしれないので、中弱火に置いて
ひっくり返す時は果敢に一度にひっくり返さなければなりません！

最後に皿に移しマヨネーズと鰹節を
ふりかけてくだされば完成