マッシュルームクリームパスタ
幼い頃から洋食が好きでパスタに接したのがまさにこのクリームパスタ男女関係なくみんな好きなクリームパスタです
1 人分
15 分以内
솔식당☆
材料
  • スパゲッティ麺
    150g
  • タマネギ
    1/4ea
  • カクテルエビ
    適当に
  • 刻んだニンニク
    20g
  • ベーコン
    2ea
  • コショウ
    少し
  • 牛乳
    150g
  • 生クリーム
    150g
  • パセリ粉
    少し
  • 卵黄
  • オイスターソース
    1ts
  • チキンストック
    1ts
調理順
STEP 1/11
玉ねぎはみじん切りにして準備してください
STEP 2/11
ベーコンは縦に食べやすい大きさに切ります
STEP 3/11
その間、カクテル、エビ、マッシュルーム、エリンギを手入れしてくれます
STEP 4/11
フライパンにすべての材料を入れ, 食用類とコショウを入れて炒めます
STEP 5/11
ある程度炒めて煙が出る頃に火を優しく育ててくれます
STEP 6/11
ここでtip海産物の生臭さを白ワインを入れて臭みをなくします。白ワインならどんなものでもいいですよww
STEP 7/11
牛乳と生クリームを1対1の割合で混ぜたクリームソースをいつも入れます
STEP 8/11
オイスターソースとチキンストックで味付けしてくれます
STEP 9/11
味付けすると同時に茹でた麺を入れ、中火でほのかに煮込みます
STEP 10/11
麺とソースが調和して濃度が出ておいしい香りが上がってくれば完成!!
STEP 11/11
お皿にきれいに盛って卵黄を一つ乗せれば終わり!
液状チキンストックがなければ入れなくてもいいです 若干の塩で代替可能です
料理レビュー
5.00
score
  • 590*****
    score
    おいしくごちそうさまでした。 義父もすっかり空けましたね~♥
    2021-01-10 12:52
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