Name: マッシュルームクリームパスタ
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: スパゲッティ麺 150g; タマネギ 1/4ea; カクテルエビ 適当に; 刻んだニンニク 20g; ベーコン 2ea; コショウ 少し; 牛乳 150g; 生クリーム 150g; パセリ粉 少し; 卵黄; オイスターソース 1ts; チキンストック 1ts

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マッシュルームクリームパスタ

幼い頃から洋食が好きでパスタに接したのがまさにこのクリームパスタ男女関係なくみんな好きなクリームパスタです

1 人分

15 分以内

솔식당☆

材料

スパゲッティ麺

150g
タマネギ

1/4ea
カクテルエビ

適当に
刻んだニンニク

20g
ベーコン

2ea
コショウ

少し
牛乳

150g
生クリーム

150g
パセリ粉

少し
卵黄
オイスターソース

1ts
チキンストック

1ts

調理順: STEP 1/11

玉ねぎはみじん切りにして準備してください

STEP 2/11

ベーコンは縦に食べやすい大きさに切ります

STEP 3/11

その間、カクテル、エビ、マッシュルーム、エリンギを手入れしてくれます

STEP 4/11

フライパンにすべての材料を入れ, 食用類とコショウを入れて炒めます

STEP 5/11

ある程度炒めて煙が出る頃に火を優しく育ててくれます

STEP 6/11

ここでtip海産物の生臭さを白ワインを入れて臭みをなくします。白ワインならどんなものでもいいですよww

STEP 7/11

牛乳と生クリームを1対1の割合で混ぜたクリームソースをいつも入れます

STEP 8/11

オイスターソースとチキンストックで味付けしてくれます

STEP 9/11

味付けすると同時に茹でた麺を入れ、中火でほのかに煮込みます

STEP 10/11

麺とソースが調和して濃度が出ておいしい香りが上がってくれば完成！！

STEP 11/11

お皿にきれいに盛って卵黄を一つ乗せれば終わり！

液状チキンストックがなければ入れなくてもいいです若干の塩で代替可能です