アラビアータソースを使った異色サバの煮付け
トマトソースでサバの煮付けを？ 魚料理嫌いの家族のための特段の措置！！
1 人分
30 分以内
caspio29
材料
  • サバ
    100g
  • ブロッコリー
    3~4一切れ
  • アラビアータソース
    4T
  • 塩
    1少し
  • 料理酒
    1T
  • 刻んだニンニク
    1t
  • コショウ
    1少し
  • 食用油
    1T
調理順
STEP 1/8
材料の準備。
ブロッコリーは沸騰したお湯で茹でて準備します。
STEP 2/8
長ネギを小さく切ってください。
STEP 3/8
下ごしらえしたサバに切り込みを入れます。
STEP 4/8
塩一粒、料理酒1T、コショウ一粒を入れて生臭さを取り除きます。
* 3~5分寝かせておいてください。
STEP 5/8
油を引いてサバの皮面から焼きます。 両面をこんがり焼いてください。
STEP 6/8
焼かれたフライパンにアラビアータソースと長ネギ、ニンニク1tを入れてください。
STEP 7/8
約5分ほど弱火で煮詰めてください。
STEP 8/8
煮詰めたサバにソースをのせてブロッコリーをサイドにセットすれば完成！
ソースにブロッコリーをつけて食べるとおいしいです。
チップ:アラビアータソースの代わりにトマトソースにすると、辛いものが苦手なお子様でも食べられます。
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