アラビアータソースを使った異色サバの煮付け
トマトソースでサバの煮付けを？
魚料理嫌いの家族のための特段の措置！！
1 人分
30 分以内
caspio29
- 材料
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サバ100g
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ブロッコリー3~4一切れ
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アラビアータソース4T
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塩1少し
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料理酒1T
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刻んだニンニク1t
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コショウ1少し
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食用油1T
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- 調理順
-
STEP 1/8材料の準備。
ブロッコリーは沸騰したお湯で茹でて準備します。
STEP 2/8長ネギを小さく切ってください。
STEP 3/8下ごしらえしたサバに切り込みを入れます。
STEP 4/8塩一粒、料理酒1T、コショウ一粒を入れて生臭さを取り除きます。
* 3~5分寝かせておいてください。
STEP 5/8油を引いてサバの皮面から焼きます。 両面をこんがり焼いてください。
STEP 6/8焼かれたフライパンにアラビアータソースと長ネギ、ニンニク1tを入れてください。
STEP 7/8約5分ほど弱火で煮詰めてください。
STEP 8/8煮詰めたサバにソースをのせてブロッコリーをサイドにセットすれば完成！
ソースにブロッコリーをつけて食べるとおいしいです。
チップ:アラビアータソースの代わりにトマトソースにすると、辛いものが苦手なお子様でも食べられます。
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