和風牛丼牛丼のレシピをお教えします
しばらく豚肉を冷凍庫に置いていたのですが、最近は牛焼肉をよく買ってくるようになりますね。 プルコギだけ作って食べたらそろそろ飽きて巻き上げようかと思ったのですが、中に入れる野菜があまりなくて牛丼を作りました。 材料を準備しておいて試食する二人の男たちがいつも来るか待っているのに、相棒は会食だから遅いと言って、息子はおばあちゃんの家でジャージャーラーメンを食べてくると…うん··· 結局、夜12時に相棒が来て、その時完成して写真を撮りました。
1 人分
15 分以内
바겨사
材料
  • 牛肉プルゴギ
    289g
  • タマネギ
    1ea
  • 即席ご飯
    1ボウル
  • 1ea
  • しょうが
    3一切れ
  • 長ネギ
    少し
  • お湯
    200ml
  • 昆布
    4一切れ
  • 醤油
    4T
  • 料理酒
    3T
  • 砂糖
    1T
  • 1少し
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/9
肉は冷凍庫に入れておいたものなので解凍しながら血をキッチンタオルで除去してくれました。
STEP 2/9
血を除去したら塩とコショウで下味をつけてください。
STEP 3/9
玉ねぎは1個を千切りにして準備します。
STEP 4/9
冷水200mlに昆布を入れて出汁をとります。
STEP 5/9
醤油、料理酒、砂糖を入れて混ぜ、醤油ソースを作ります。
STEP 6/9
昆布を煮込んだ出汁に玉ねぎと生姜、醤油ソースまですべて入れ、玉ねぎが息が詰まるほど煮込みます
STEP 7/9
肉を入れて焼きます。
STEP 8/9
卵を溶かした後、注いで焼きます
STEP 9/9
器にご飯を盛って煮たものをのせて完成します
料理レビュー
5.00
score
  • 601*****
    score
    美味しいです フフフ
    2020-09-15 20:23
  • 657*****
    score
    初めて作ったんですが、子供たちがおいしいそうです。 ちなみにうちの子たちはみんな成人です~^^ よく習いました ~
    2019-06-12 21:36
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