ほうれん草と豆腐の相克だって、ちゃんと知って食べよう
ほうれん草と豆腐の和え物 これまでよく作って食べていたおかずです 検索中にびっくりした ほうれん草と豆腐と 相克だそうです え~~ その間、相克を一緒に食べました
3 人分
10 分以内
좋아좋아3
材料
  • ほうれん草
    1荷造りする
  • 絹ごし豆腐
    1荷造りする
  • みそ
    2/3T
  • ゴマ
    1/2T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • ごま油
    1/3T
調理順
STEP 1/5
ほうれん草は下ごしらえして
沸騰したお湯に塩を入れて軽く茹でます
STEP 2/5
ほうれん草にはオクサンサルという成分があります
実はその前は知らなかったんですが
スミのおかずを見て知りました
それで茹でたほうれん草
冷水に浸して料理していました
STEP 3/5
今日もおいしく
ほうれん草の味噌和えを作ります
ゆでて冷水に浸したほうれん草
食べやすく切って
味噌、ごま、おろしにんにく、ごま油を入れて
もみもみ~~
STEP 4/5
そうだったら本当によかったのに
冷蔵庫にあった絹ごし豆腐を思い出して
1パック入れて
一緒にもみ和えました
STEP 5/5
ほうれん草豆腐の和え物完成です
完全にコソコソに見えますよね
おいしくごちそうさまでした 急に ほうれん草に入ったオクサンサルという成分が 思い出しますね それで検索したら 豆腐と相克だって.. (´;ω;`) 豆腐に多香入っているカルシウムと ほうれん草の玉酸塩成分が合わさると 不溶性シュウ酸カルシウムを生成しますが これは体内のカルシウムのフープ数を減らし 欠席症を誘発することもあるそうです (´;ω;`) おいしく食べたのが かえって害になったと思うと 家族にすまない気持ちが.. (´;ω;`) ほうれん草は近代とも 一緒に食べたらダメだそうです 近代にも玉山肌成分があるからだそうです ほうれん草はカタクチイワシとも 相克というから これからはよく考えてから 食べないといけませんね --;;ㅡㅡ
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    【簡単ボッサムキムチ】誰でもできます~!
    4.94(215)
  • 2
    サツマイモを食べる時にぴったりの甘酸っぱい大根を入れて作った白菜の水キムチ
    4.90(42)
  • 3
    ネギキムチを甘くおいしく漬ける方法
    4.95(238)
  • 4
    薄切りサムギョプサルを入れた豆腐キムチ作り
    4.97(342)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    ペク·ジョンウォン豚肉プルコギの作り方! 醤油タレがすごくおいしい~
    4.83(47)
  • 2
    豚肉コチュジャンプルコギ~簡単においしく作る方法(キム·ジンオク料理が好き)
    5.00(29)
  • 3
    [醤油豚肉プルコギ]
    4.91(54)
  • 4
    簡単でおいしい肉のおかず - コンブル(豆もやしプルコギ)作りご飯一杯一瞬一瞬で!
    4.98(41)