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家族の集まりのおかずにぴったりのグリルウィンナーソーセージ、ニラ炒め

家族の集まりの食卓で子供でも大人でもおいしく食べられるグリルビエンナソーセージニラ炒めです。調理方法も簡単で手軽です。パプリカの甘くてシャキシャキ感とニラとソーセージがとても合う美味しいおかずです。

4 人分

10 分以内

lee쉐프

材料

調理順: STEP 1/8

ニラは流水で何度も洗った後、ざるに入れて水気を切った後、適当な大きさに切ってください。

STEP 2/8

グリルウィンナーソーセージは半分に切ってから千切りにしてください。

STEP 3/8

赤パプリカと黄色パプリカは種を取り除き、千切りにしてください。

STEP 4/8

フライパンに大さじ1杯の食用油を入れ、にんにくを入れて炒め(30秒程度)ください(中火)

STEP 5/8

千切りにした赤パプリカ、黄色パプリカ、ソーセージを入れて炒めてください。1~2分程度(中仏)

STEP 6/8

ニラを入れて、オイスターソース小さじ1を入れてまんべんなく混ぜながら炒めてください(強火1~2分程度)

STEP 7/8

ニラが80%ぐらい煮えたら火を消してください。（あとは残熱で焼きます。）

STEP 8/8

完成器に盛ってごま塩をのせてください。

*ニラは火が通るまで火の上で炒めると噛まれ硬くなるので80%程度だけ焼いてください。 *グリルウィンナーソーセージの代わりにお好みで他のソーセージを使用してもいいです。