材料

• 牛乳
  400ml
• お湯
  200ml
• ミニトマト
  350g
• 砂糖
  60g
• 練乳
  適当に
• コショウ
  少し
• アップルミント
  少し

映像

調理順

STEP 1/6

牛乳と水を混ぜてジッパーバッグに平たく凍らせる。

STEP 2/6

ミニトマトはミキサーで細かくすりおろしてふるいにかける。

STEP 3/6

鍋にふるいにかけたトマトと砂糖を入れてとろみがつくまで煮込んで冷やす。

STEP 4/6

牛乳氷はかき氷機械やミキサーで細かく砕く。

STEP 5/6

ボウルに細かく砕いた牛乳氷を入れ、練乳とピューレをのせる。

STEP 6/6

コショウを振りかけ、アップルミントで飾り完成させる。

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