判断葉のないレシピ:カヤジャム/Kaya Jam
判断の葉のないレシピです。
ココナッツミルクと卵、判断の葉を入れて作るジャムで、香ばしくて甘い味がする。 シンガポールの代表的なジャムだ。 これを焼いたトーストに塗ってカヤトーストを作って食べたりします。
6 人分
60 分以内
요알남Mingstar
- 材料
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卵3ea
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卵2ea
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パームシュガー170g
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ココナッツミルク200ml
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/5卵3個、卵黄2個を混ぜる。
STEP 2/5分量の砂糖を用意する。
STEP 3/5分量のココナッツミルクを用意する。
STEP 4/5鍋に分量の材料を入れてあげる。
STEP 5/5湯煎で好きな濃度まで煮込む
1. ココナッツ砂糖 - パームシュガー - 黒糖の順に使用してください。 (白砂糖X) 2. 湯煎でかき混ぜてください。 3. ジャムは開封するとすぐ腐るので少量小分けして入れてください。
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