ズッキーニの千切り炒め 簡単なおかず
ズッキーニのおかずを作るポイントは千切りにしてエゴマ油と薄口醤油を入れて作ることです。 ​ ​ 千切りにすると、さっと炒めるメリットがありますね。 ​ ​
4 人分
60 分以内
순수해숍
材料
  • ズッキーニ
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 赤唐辛子
    1ea
  • エゴマ油
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • 薄口しょうゆ
    1.3TS
調理順
STEP 1/9
ズッキーニ炒め材料:ズッキーニ1個、玉ねぎ半個、紅唐辛子1個
タレ:エゴマ油大さじ2+おろしにんにく大さじ1+薄口醤油大さじ1.3
STEP 2/9
ズッキーニを千切りにしてください。
ズッキーニのおかずを作るポイントは千切りにしてエゴマ油と薄口醤油を入れて作ることです。
STEP 3/9
玉ねぎは千切りにして、赤唐辛子も斜めに切ります。
STEP 4/9
中火で熱したフライパンにエゴマ油大さじ2を入れて巻いた後、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニクを入れて炒めてください。
STEP 5/9
中火で熱したフライパンにエゴマ油大さじ2を入れて巻いた後、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンニクを入れて炒めてください。
STEP 6/9
玉ねぎが透明に炒められたら、水を少し薄口醤油を入れて炒めてください。
STEP 7/9
エゴマ油の香りがサラッと簡単に作れるズッキーニ炒めです。
STEP 8/9
ズッキーニ炒めの完成
STEP 9/9
ズッキーニ炒めの完成
料理レビュー
5.00
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  • yuh********
    score
    おいしくよく作って食べました~~ 僕はズッキーニを千切りにして 塩に漬けて薄口醤油の代わりに ツナの魚醤入れました~~
    2022-08-18 19:09
  • 713*****
    score
    毎回塩とアミの塩辛の味付けをしていたのですが、エゴマ油と薄口醤油にするとコクもあっておいしかったです。 千切りにしたズッキーニが壊れるのが嫌で、少し漬けてすすぎたりしました。 千切りも大きく切りました。
    2022-08-07 10:12
  • 704*****
    score
    美味しいです
    2022-05-23 19:53
  • 502*****
    score
    おいしく料理しました そのまま火が通ったら壊れます
    2021-07-11 16:29
  • 900*****
    score
    簡単に誰でも簡単に作れます
    2021-02-25 20:11
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