天候に関係なく、必ずスープ料理が食べたくなることがあります。 以熱治熱という言葉があるほど、韓国の人々は蒸し暑い夏までスープ料理を楽しむほど、その愛がすごいと思います。 今日は本当に簡単に作れて美味しく楽しめるムール貝スープの作り方レシピで一緒にやってみようと思います。 新鮮なムール貝を手に入れるのがそんなに簡単ではないトロントで、先日よく行く中華料理店に行ったら水族館にとても新鮮なムール貝を1ポンド3ドルくらいの値段で販売していたんですよ。 それで一網を取ってきて、今日のようにスープも作って食べて、パスタに活用して食べたりもしました。 いつも感じていることですが、ムール貝を活用してもよい安価な食材だと思います。 さっぱりとしたムール貝スープの作り方、今から一緒に始めましょうか？ 今日のコツはニンニクを炒めて使うことです。 この小さな違いがムール貝スープをさらにすっきりとすっきりさせ、また風味まで生かしてくれるチップになるそうです。