ほうれん草の新玉ねぎの和え物
ほうれん草に最近旬の新玉ねぎを刻んで和えを作ってみました。体に良い玉ねぎを毎食食べるための私だけの料理法です。
4 人分
10 分以内
lee쉐프
材料
  • ほうれん草
    1荷造りする
  • タマネギ
    1/2ea
  • 塩
    少し
  • コチュジャン
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 梅の砂糖漬け
    1TS
  • ごま油
    1TS
  • ごま塩
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
調理順
STEP 1/9
ほうれん草は根を取り除き、流水で不純物を洗ってください。
STEP 2/9
鍋にほうれん草が浸かるくらいのお湯を注いで沸騰したら、塩を入れて、ほうれん草を入れて茹でてください。 （30~40秒程度）
STEP 3/9
すくって冷水で3、4回すすいだ後、水気を必ず絞ってください。
STEP 4/9
玉ねぎはざくざく刻んでください。
STEP 5/9
冷水に浸して辛さを抜いた後、ふるいにかけて水気を切った後
STEP 6/9
キッチンタオルに入れて水気を拭いてください。
STEP 7/9
上の分量のタレを入れて刻み玉ねぎも入れて混ぜてください。
STEP 8/9
ほうれん草を入れてやさしく和えてください。
STEP 9/9
完成器に入れてください。
料理レビュー
5.00
score
  • 288*****
    score
    とても手軽でおいしいです！ 玉ねぎをみじん切りにすると食べるのがちょっと面倒で、今度は玉ねぎを大きく切って作ろうかと思います。
    2021-10-04 16:08
  • 615*****
    score
    甘辛い、とてもおいしいです！！
    2019-05-31 19:59
  • 389*****
    score
    ほうれん草と玉ねぎがとてもよく似合います 最高です
    2019-05-14 21:54
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