黒ごまペースト作り
あふれる黒ごまで作った黒ごまペーストです。 黒胡麻ペーストを入れて黒胡麻シフォンを作りましたが、それは今度投稿してみます~ 黒ごまペーストが購入しようとしても高かったり容量が獣の容量なのでとても負担になりますが、家で必要な時に作って使えば新鮮で香ばしく使えるようです。 知ってみれば超簡単な~ 黒ごまペースト~！ 作ってみましょう~
4 人分
5 分以内
초록바람N
材料
  • 黒ゴマ
    150g
  • 食用油
    30g
調理順
STEP 1/3
まずきれいに洗って炒めた黒ごまを用意してください。
STEP 2/3
きれいにすりおろします。 ゴマ粒が見えないくらいにすりおろせばいいです。
STEP 3/3
分量の植物性オイルを入れてもう一度挽けば完成~！ 植物性オイルは香りのないオイルをお使いください。 ぶどうの種油もいいし、ひまわりの種油もいいけど···.. オリーブオイルはおすすめしません~
黒ごまとオイルを5:1程度の割合で作ると、香ばしくて新鮮な黒ごまペーストに出会えます。
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