ピクルスの作り方 青陽唐辛子ピクルス
ハラペーニョよりおいしいか？ さっぱりと楽しむ青陽唐辛子ピクルスの作り方です。
6 人分
30 分以内
살리재련
材料
  • 青唐辛子
    30ea
  • 塩
    2少し
  • 砂糖
    100ml
  • 酢
    100ml
調理順
STEP 1/8
青陽唐辛子は蛇口を取り、流水できれいに洗った後、ペーパータオルで表面の水気を取ってください。
STEP 2/8
青陽唐辛子に爪楊枝で刺して3~4ヶ所の穴を開けます。
STEP 3/8
鍋に酢100ml、砂糖100ml、塩2串を入れ、強火でぐつぐつ煮込みます。
STEP 4/8
熱湯消毒したガラス瓶に穴を開けた青陽唐辛子を入れ、(3)の漬物を熱いうちにすぐ注ぎます。
STEP 5/8
青陽唐辛子ピクルスは室温で海苔を冷やした後冷蔵保管してください。約一週間の熟成時間を経て完成です:)
STEP 6/8
ハラペーニョよりもおいしく楽しめる青陽唐辛子ピクルスです。
STEP 7/8
サムギョプサルを焼いて食べる時に細かく切ってのせて食べればニンニク、玉ねぎ羨ましくなく楽しむことができるし
脂っこいピザやチキン、パスタを食べる時もきれいに口の中を整理してくれてよりおいしく食べられます:)
STEP 8/8
処置困難 青唐辛子のおいしい変身！
今日もおいしく召し上がって、良い一日になりますように:)
熟成時間が長くなるほど青陽唐辛子特有の辛さが中和されますので、お好みで熟成時間を調節してください！
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