Name: コブサラダ作りランチドレッシングソースを添えてさらにおいしく~
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 若葉野菜 適当に; ブラックオリーブ 適当に; トウモロコシの缶詰 適当に; ミニトマト 適当に; アボカド 1/2ea; 卵 適当に; マスカット 適当に; 刻み玉ねぎ 3TS; ヨーグルト 5TS; マヨネーズ 4TS; オリゴ糖 1.5TS; レモン汁 1.5TS; コショウ 少し; 塩 少し

10K Recipe

コブサラダ作りランチドレッシングソースを添えてさらにおいしく~

今日はコブサラダとランチドレッシングソースを作ってみました:)

2 人分

30 分以内

뽕림이

材料

若葉野菜

適当に
ブラックオリーブ

適当に
トウモロコシの缶詰

適当に
ミニトマト

適当に
アボカド

1/2ea
卵

適当に
マスカット

適当に
刻み玉ねぎ

3TS
ヨーグルト

5TS
マヨネーズ

4TS
オリゴ糖

1.5TS
レモン汁

1.5TS
コショウ

少し
塩

少し

映像

調理順: STEP 1/14

まず卵から茹でてみます。
冷水適量に塩の1/2を入れ、軽く混ぜ、卵を入れます。
この時、卵は30分以上室温に置いたものを使用します。
*
卵が冷たい状態なら、ぬるま湯にしばらく浸して冷気をなくしてください:)
*

STEP 2/14

卵を入れた後、約2分ほど片方の方向にかき混ぜてください。
そうすると黄身が中央に来ます。

STEP 3/14

お湯が沸いたら中火にして約8~9分間煮る！

STEP 4/14

ゆで卵は素早く冷水に入れてください。

STEP 5/14

5~10分後に皮をむいてください。

STEP 6/14

皮をむいた卵を4等分します。
この時、糸を利用するとよりきれいな断面を見ることができます。

STEP 7/14

ミニトマトとマスカット、ブラックオリーブは食べやすい大きさに切ります。

STEP 8/14

アボカドの手入れをしてみます。
まずナイフでアボカドの半分を割ってください。
真ん中に種がありますので種をぐるりと回して半分に割ってください

STEP 9/14

アボカドを掴んでひねって半分に割ります。

STEP 10/14

アボカドの種にナイフを差し込んで、ねじって種を取り除きます。
皮もむいてください。

STEP 11/14

一口サイズに切ります。

STEP 12/14

若葉野菜は冷水で軽く洗った後、ふるいにかけて水気を切って準備します。
トウモロコシも用意します。
このようにすべての材料が用意されました。
これからドレッシングソースを作りに行ってみます:)

STEP 13/14

コブサラダランチドレッシングソースは、玉ねぎ大さじ3、プレーンヨーグルト大さじ5、マヨネーズ大さじ4、オリゴ糖大さじ1.5、レモン汁大さじ1.5、コショウ少々、塩少々入れてよく混ぜるだけ！

STEP 14/14

用意した材料を皿にきれいに盛った後、ランチドレッシングをかけておいしく食べます。