エアフライヤー フライドポテト キムチフライレシピ
急にお客様を迎えることになると、料理の準備が大変なことではありませんが。 あまりにもデリバリー料理のクオリティも良く、選択の幅も広いですが、もてなす食卓にはなぜか簡単でも手作り料理を出したい気持ちが私は個人的に大きいようです。 今日はエアフライヤーを使って簡単に作ることができますが、素敵なおつまみの膳立てに合うキムチフライを作ってみます。 普通ベーコンをカリッと炒めてトッピングにのせて完成するのですが、私は家に残ったソーセージを活用して簡単においしく仕上げてみました。 おやつにもおつまみにもいいエアフライヤーフライドポテトを今から一緒に作ってみましょうか？
1 人分
20 分以内
메이플대니얼
材料
  • ジャガイモ
    300g
  • ウィンナーソーセージ
    1ea
  • キムチ
    120g
  • 食用油
    1/2T
  • ワケギ
    1/2一切れ
  • ピザチーズ
    30g
調理順
STEP 1/7
まずキムチとワケギはざくざく切って小さいサイズに切って準備してください。 ワケギは後で薬味としてのせて、おいしそうさを増す用途に使ってみます。
STEP 2/7
ソーセージは1cmくらいの間隔で切ってご用意ください。
STEP 3/7
では冷凍フライドポテトをエアフライヤーに入れて揚げる番です。 私はオイルスプレーを2、3回ほどかけて、もう少しカリにしてみます。 通常、一度素焼きして出てくるので、この過程は省略していただいても大丈夫です。 華氏350度(°F) [摂氏175度(°C)]でエアフライヤーを設定し、15分間揚げてください。
STEP 4/7
フライドポテトが完成する間、他の材料を用意してみます。 強火で3分間予熱したフライパンに食用油大さじ半分をかけ、ソーセージを表面が焼けるようにしっかり炒めてください。 少しカリカリになるように作るという感じで十分に火を通してください。
STEP 5/7
炒めたソーセージをすくい上げ、同じフライパンでキムチを5分ほど炒めてください。 このようにトッピングはすべて完成しました。
STEP 6/7
カリッと揚げたフライドポテトを器に広げて入れて炒めておいたキムチとソーセージ、そしてピザチーズを半握りほどのせて電子レンジで40秒間温めてください。 そしてワケギをそっとかけて仕上げていただければ、エアフライヤーフライドポテトキムチフライ完成です。
STEP 7/7
炒めたキムチとフライドポテトの調和が本当に良かったです。 脂っこさなく最後まで美味しく食べられそうです。 普段は元々ベーコンをカリッと炒めるのですが、残りのベーコンがなくてソーセージに変えて完成しましたが、思ったより良かったです。 それでもベーコンとの相性がもっと良かったです。
1) ソーセージは十分に炒めてカリカリに準備してください。 2) 炒めたキムチをトッピングすると脂っこくなく食べやすいです。
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