材料

• 薄力米粉
  75g
• 全粒粉
  25g
• 塩
  少し
• ベーキングパウダー
  1/2작은スプーンですくう
• 卵
  1/2ea
• 牛乳
  40g
• ブドウ種子油
  1スプーンですくう
• ピーナッツ
  少し
• 砂糖
  50g
• お湯
  10g
• はちみつ
  20g
• ブドウ種子油
  1スプーンですくう

映像

調理順

STEP 1/7

薄力米粉、全粒粉、塩、ベーキングパウダーをふるいにかける。

STEP 2/7

卵、牛乳、ブドウ種子油を入れて混ぜ合わせる。

STEP 3/7

衛生パックに入れて冷蔵庫で30分間休止させる

STEP 4/7

生地を1~2cm厚さに長く押し、5cm長さに切る。

STEP 5/7

160度予熱した油で3分間揚げて油を除去する。

STEP 6/7

鍋に砂糖と水を入れて混ぜずに沸かして濃度が出たら蜂蜜、ぶどうの種油を入れて混ぜる。

STEP 7/7

シロップに炒めたピーナッツ、揚げたスナックを入れて和えて完成させる。

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