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[奥]イチゴでするデトックス「イチゴ発酵酢」

ダイエットに関心のある方なら一度は聞いたことのある単語「デトックス」デトックスは体内に溜まった毒素を外に排出することで、過度な栄養とストレス、環境有害物質から自由でない現代人たちに必ず必要なものの一つです。果物発酵酢は老廃物の排出はもちろんダイエットにも役立つそうです。味も良く、色もきれいなイチゴで「イチゴ発酵酢」を作ってうちの家族の健康に気をつけてください~

6 人分

999 分以内

(주)오쿠

材料

イチゴ

500g
砂糖

500g
酢

500ml
塩

1/2T

調理順: STEP 1/10

酢は酒精の入っていない
発酵酢がいいです。
砂糖はイチゴ糖度と
お好みで調節してください。
塩はイチゴを洗う時に使います。

STEP 2/10

ボウルに適量の水を用意し
塩1/2Tを溶かした後
軽く振って洗ってください。

STEP 3/10

きれいに洗ったイチゴは
ふるいにかけて最大限
水気を切った後
蛇口を外してください。

STEP 4/10

イチゴは成分が
よく出るように
細かく切って準備してあげて
私の釜に酢と砂糖を入れて
砂糖がよく溶けるように混ぜてください。

STEP 5/10

砂糖がほとんど溶けたら
手入れしておいたイチゴを
私の釜に入れてください。

STEP 6/10

加熱板に水を
約600mlくらい入れてください。

STEP 7/10

イチゴを盛った釜を
加熱板の上に乗せてください。

STEP 8/10

圧力蓋を閉めて
メニューから[フルーツ酢]を
選択後、ボタンを
押してください。

STEP 9/10

48時間後、
ついにイチゴ発酵酢が
完成しました。

STEP 10/10

完成したイチゴ発酵酢は
綿布やチェエ
果肉を分離した後
消毒したガラス瓶に移し替えて
冷蔵保管してください。
同じ方法で
パイナップル酢も
作ってみてください^^

酢類の飲み物は空腹時や胃炎のある人には刺激になるので食後に飲んだ方がいいですよ。酢の量はお好みで原液:水を1:9や2:8くらいの割合で薄めて飲むといいですよ。