充満チキンスノーオニオンお家で作ってみる(ネネクリミオニオンチキン)
今日は皆さん充満チキンって ご存知ですか？
充満チキンの代表メニューであるオニオンスノーウィングを作ってみました。
一度も食べたことがない人はいるけど！ 多分一度召し上がってみると、その味に中毒になってしまいます！
この秘法ソースは私が直接作ってみました。
しゃきしゃきスライスした玉ねぎにクリーミーなホワイトソース！
そしておいしい骨抜きチキンまで！
脂っこくもなく、絶えず入ります
家で骨なしチキン頼んでおいて！ 少し面倒ですが、ソースを一度真似して作ってみてください！
シンクロ率90%は保障します！
3 人分
60 分以内
하루만끼gp
- 材料
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鶏もも肉800g
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塩1/2TS
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コショウ
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牛乳200ml
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チキンフライパウダー300g
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タマネギ3ea
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タマネギ1ea
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マヨネーズ1/2荷造りする
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ヨーグルト1ea
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お湯2TS
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酢2TS
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砂糖2TS
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コショウ少し
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パセリ粉
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- 映像
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- 調理順
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STEP 1/8まず鶏もも肉800g骨なしで準備しました
塩を大さじ半分かけます。
そしてコショウをたっぷりかけてください。
牛乳は200ml注いでください。
このようによく混ぜて冷蔵庫でしばらく熟成させます。
STEP 2/8次はすぐにソースを作ってあげるつもりですが。
玉ねぎ1個はナイフで切ってミキサーにかけてください。
そしてマヨネーズは1/2通ほど使いました。
その次にプレーンヨーグルトを1つ入れてください。
水大さじ2、酢大さじ2、砂糖大さじ2、コショウ少々、パセリ粉を入れ、玉ねぎおろしを入れてよく混ぜます。
STEP 3/8次は玉ねぎをスライスします。
私は3つほど使いました。 包丁で薄く切っていただいても結構です。
切り刻んだ玉ねぎはアリン味を消すために冷水に浸してください
STEP 4/8下味をつけた鶏にチキン粉150gを注ぎます。
チキン粉の代わりに天ぷら粉を使っても構いません。
生地をよく混ぜてください。
STEP 5/8そしてチキン粉に生地をもう一度和えます。
その次はラケットに支えて一度振ってください。
こうしてこそチキン屋さんで売っているように作ることができるそうです
STEP 6/8このようによく固まるようにします。
STEP 7/8熱く熱した油で6分間揚げます。
そして千切りにして一度冷やしてください
2次で2分間揚げ直します。
こうやって2回揚げないとサクチキンが食べられないんですね。
STEP 8/8よく揚げたチキンを器に移し
上にスライスした玉ねぎをのせます。
そして手作りのソースをたっぷりかけてください。
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- 料理レビュー
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4.33score
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lyj*****scoreとてもおいしいですね マヨネズさんのせいでカロリーが少し心配ですが とてもおいしく食べました 玉ねぎを冷水に漬けておいたのに辛くて後で玉ねぎ抜きでソースだけ注いで食べました フフグットです2023-02-12 21:50 -
721*****scoreソースを混ぜて作ってみましたが、玉ねぎを必ず水に入れて辛さを抜いて行ってください~ アリン味が抜けないですね^、 でも次にアリン味抜きで作れば本当においしいと思います。 今度また挑戦してみます~2021-10-07 17:51 -
651*****score冷めたチキンを温めて食べようとレシピを見ましたが、ソースが本当においしいですね！ ありがとうございます。 もう一つコツを説明しますと、すりおろそうとする玉ねぎも冷水に漬けて辛さを抜いてすりおろしてください涙と鼻水が全部出ます2020-04-22 17:55
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