Name: 鶏ささみ料理照り焼きチキンパスタ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 2一切れ; スパゲッティ麺 160g; 刻んだニンニク 0.5TS; 粗塩 1TS; パセリ粉 少し; 塩 少し; 塩 1少し; 清酒 1TS; 醤油 4TS; 清酒 4TS; お湯 3TS; 砂糖 1.5TS; ペペロンチーノ 2~3ea; ジャガイモでんぷん 0.5TS

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鶏ささみ料理照り焼きチキンパスタ

鶏ささみをおいしく楽しむフュージョン照り焼きチキンパスタです:)

2 人分

30 分以内

살리재련

材料

鶏むね肉

2一切れ
スパゲッティ麺

160g
刻んだニンニク

0.5TS
粗塩

1TS
パセリ粉

少し
塩

少し
塩

1少し
清酒

1TS
醤油

4TS
清酒

4TS
お湯

3TS
砂糖

1.5TS
ペペロンチーノ

2~3ea
ジャガイモでんぷん

0.5TS

調理順: STEP 1/13

鶏むね肉は食べやすい大きさ（カクテキよりもう少し大きく）に切ってください。

STEP 2/13

清酒大さじ1を回し、塩とコショウをかけて下味をつけます。

STEP 3/13

醤油4、清酒4、水3、砂糖1.5を入れ、砂糖がよく溶けるようにかき混ぜます。

STEP 4/13

深さのあるフライパンに前のソースとペペロンチーノ2~3個を細かく刻んで煮込んでください。

STEP 5/13

でんぷんと水を1:1で混ぜたでんぷん水を少しずつ加えながら、好きな濃度に調節します。

STEP 6/13

深さのあるフライパンに粗塩大さじ1を入れて煮込みます。

STEP 7/13

パスタ麺1.5人前を入れて煮込みます。
おすすめの茹でる時間に-1分して茹でてください。茹でたお湯(=麺水)は別に保管してください。

STEP 8/13

オイルをたっぷり入れ、にんにくのみじん切りを0.5大さじのせてにんにくの香りを出します。
そして下味をつけた鶏ささみを炒めてください。

STEP 9/13

鶏むね肉が煮えてきたら、先に照り焼きソースを入れて煮込んでくれます。

STEP 10/13

鶏ささみに味が付いたら、茹でておいたパスタ麺を入れて炒めます。
足りない味付けを塩コショウで調節して仕上げます。

STEP 11/13

照り焼きソースの甘じょっぱい味が鶏胸肉と調和して一杯おいしく楽しめる照り焼きチキンパスタです:)

STEP 12/13

ペペロンチーノが入ったので、後味は少しピリ辛！
おかげさまで最後までおいしく食べられます~

STEP 13/13

鶏ささみをおいしく楽しむ照り焼きチキンパスタ。
今日もおいしく召し上がって、幸せな一日になりますように:)

鶏ささみの代わりにコシのある鶏もも肉や淡泊なヒレを使ってもおすすめです！鶏むね肉の缶詰を使用する場合は下味は省略し、ソースの量は2/3に減らして調理してください！