食パンでスモークサーモンのクリームチーズサンドイッチ作り
私たち夫婦は週末の朝、サンドイッチまたはトーストで軽く食事をします。
主にバターで焼いたパンにピーナッツバターやいちごジャムを塗って食べますが、この日は特に食べ応えのある朝食が食べたくなりました。
それで冷蔵庫にあるスモークサーモンとクリームチーズを取り出してサンドイッチを作ってみました。
1 人分
20 分以内
이웃사슴
- 材料
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スモークサーモン120g
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食パン2一切れ
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クリームチーズ75g
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タマネギ1/2ea
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レモン汁1ts
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ケーパー少し
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コショウ少し
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- 調理順
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STEP 1/7玉ねぎは薄く切った後、冷水に浸して辛さを抜いて水気を切って準備する。
STEP 2/7クリームチーズ75gと刻んだケーパーとコショウ、そしてレモン汁小さじ1を入れてよく混ぜてクリームチーズスプレッドを作る
STEP 3/7フライパンを中火で温め、食パンをのせて前後に焼き上げる。
STEP 4/7焼きパンの片面にクリームチーズスプレッドを塗る。
STEP 5/7片方の食パンの上にスモークサーモンをよく折りたためる。
STEP 6/7スモークサーモンの上に玉ねぎをのせる。
STEP 7/7クリームチーズスプレッドを塗ったもう一方のパンを覆うと、スモークサーモンサンドイッチが完成する。
パンを焼くときにバターを使わないほうがさっぱりしておいしいですよ。
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