ニラの和え物、ジョングジの和え物作り
ニラを作るということで、バンダンが残っています。 特に早く消尽するところがない時にさっと手軽に作って食べるニラの和え物、ニラナムルのおかずです。 すぐ作ってすぐ食べたら完全にご飯泥棒です。 保管してもいいですが、すぐに食べるのが一番おいしいニラの和え物、庭球紙です。
4 人分
15 分以内
써언샤인
- 材料
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ニラ1/2荷造りする
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コチュジャン2T
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砂糖2T
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ごま油2T
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ゴマの実2T
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- 調理順
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STEP 1/3ニラを塩を少し入れたお湯で茹でます。
ニラは茹でた後、冷水で洗い流さずにしばらく冷やしておいてください。
STEP 2/3冷やしている間にタレを作ります。(コチュジャン、砂糖、ごま油、ゴマすべて同量)
STEP 3/3あらかじめ茹でたニラは水気を少し絞ってタレともみもみ和えます。
*生ニラの和え物と違うので一日二日冷蔵保管しても大丈夫ですが、なるべくお早めにお召し上がりいただくのが醍醐味です。^^
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