コンビニの卵サンドイッチ作り
最近食パンにはまって、たくさん作っておいたんですが。
コーンパンとナッツ食パンはほとんど売り切れ。
豆乳食パンを一つ冷凍から取り出してコンビニの卵サンドイッチを作ってみます。
コンビニの卵サンドイッチを作る時に使うパンはですね。
柔らかい食感と弾けない味を持つ豆乳食パンがやわらかさ極みの卵サンドイッチとは相性抜群です。
6 人分
30 分以内
써언샤인
- 材料
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豆乳1荷造りする
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ゆで卵10ea
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キュウリ1ea
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マヨネーズ10Ts
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塩3ts
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砂糖2Ts
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コショウ少し
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無塩バター適当に
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- 調理順
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STEP 1/3食パンは斜面の硬い部分を切り取り、片面だけバターを塗って半分に切っておきます。
私は皮でラスクを作ろうと思って全部塗ってから切りました^^
STEP 2/3卵を塩と酢を入れて10分ほど完熟でゆで、冷水に浸して皮を取り除きます。
白身は刻んでおき、黄身はつぶしてマヨネーズ、砂糖、塩コショウ少しで和え、最後に白身と混ぜます。
STEP 3/3食パンの片面に卵の具をたっぷり入れて完成させます。 作りながらしっとりとした味わいのために濡れた綿布をしばらくかけておいてもいいですよ。
1. 中身は太るくらいたっぷり入れた方がおいしいです。 2. パンはなるべく淡白で柔らかいものを選択してください。(牛乳食パン) 3. 角食パンの活用法です。 食パンの四隅切りはもうバターが少し塗られているので練乳軽く塗ってエアフライヤーで焼いてスナック完了。
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