野菜ビビンバ
適当なおかずがない時にビビンバを作ると簡単で味もいいし、珍味としていいですよ~ 子供たちと大型器で混ぜて食べると面白くてもっとおいしいです
4 人分
30 分以内
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材料
  • ほうれん草
  • にんじん
  • キノコ
  • 卵
  • ズッキーニ
  • もやし
  • 醤油
  • コチュジャン
  • エゴマ油
調理順
STEP 1/4
ほうれん草は茹でた後ぎゅっと絞って塩、ごま油で和えます
STEP 2/4
キノコも千切りにして塩を少し入れて炒めます。 ズッキーニ、にんじんも千切りにして炒めてください
STEP 3/4
豆もやしも茹でてください。 材料をご飯にのせて卵も入れてエゴマ油を1T入れてください
STEP 4/4
私は醤油とコチュジャンをそれぞれ入れて混ぜて子供たちの好みに合わせておいしく食べました~
おでんのスープを添えてくれるともっとおいしいです
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