いつ食べてもおいしいタルソースです。
サンドイッチにスプレッドで塗って食べても···
どんな材料を混ぜて作っても本当においしいタルソース。
難しくもないし、本当においしいです。
材料は玉ねぎ、ゆで卵、刻みピクルスで結構です~
このようにすべての材料はみじん切りにして準備。
卵黄は最後にそっと砕きながら混ぜます。

すべての材料を入れて混ぜます。
ここにホールグレインマスタード、イエローマスタード入れても味が変わっておいしいですよね。

私はただシンプルにマヨネーズだけ入れてタルソースを作ってあげました。

これからレンコン料理のレンコンボールの天ぷらを作ります。
レンコンボールの天ぷら···これは本物の妖物です。
老若男女誰でも~~好きな味！！
レンコンの大きめのものを一つと鶏むね肉を一塊用意してください。
あの塊は何だ…しましたよね？wwwwww
我が家の冷蔵庫にぎっしり詰まっている鶏むね肉ですよね。^^

レンコンボールの天ぷらにレンコンはすりおろして作ります。
僕が前にレンコン酢豚を作ったのは ご存知かもしれませんね~~~
それも本当に我が家の人気メニューです。
アップしてからかなり経ったから······今度は私がもう一度アップしようかと思います~~

少し荒削りします。
荒削りしながら食感を生かしてください。
レンコンのシャキシャキとした食感を残すんですよ~

そして鶏ささみもすりおろします。

そして私が好きな山菜も用意しました。
ナムルが好きじゃない子供たちにナムルを食べさせる絶好のチャンス！！！！
フフフ
なんかうちのお母さんたちの宿命のような気もしながら。。。そうでしょう？

チャムナムルでレンコンボールの天ぷらに香りを添えてください。
チャムナムルじゃなくてもいいけど···私はチャムナムルをお勧めします。
何言ってるんだよ、本当に

すべての材料をまんべんなく混ぜて···
でんぷんになるように合わせてください。
たくさん入れなくてもいいです。 レンコンボールの天ぷらが固まるくらいだけ入れてください。
そして、他の味付けは別にしなくてもいいです。
レンコンも基本的に持っているしょっぱさもあります。 鶏ささみも少し味付けされているので、別に味付けしなくても大丈夫ですよ~

そしてこんなに~~
レンコンボールの天ぷらという名前のように···レンコン片手にしっかり握ってください。
まるまる一口ですっぽり入るように。
そして天ぷらオイルにぽちゃんぽちゃん入れて揚げてください~

オイルで揚げて···エアフライヤーでもう一度揚げてもいいですし。
こうやって素焼きで揚げておいて、食べるたびにエアフライヤーでもう一度温めてくれる感じで~
温かく召し上がってもいいですよ。

レンコン料理のレンコンボールの天ぷらを揚げながら、私がいくつ食べたのかわかりません。
フフフフ
見た目にもぴったり！！おいしそうですよね？
手が進まないわけにはいきません~~