日本の家庭風手羽先じゃがいも煮レシピ
今日の料理は日本の家庭料理レシピ手羽先ジャガイモ煮付けです。 甘くて辛いものがおかずにぴったりですね :) ユーチューブにいらっしゃると、より多様なレシピが用意されています。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 音源使用曲名:Shfm 制作者:Kmu$ic
2 人分
15 分以内
아찌다찌
材料
  • 手羽先
    10ea
  • ジャガイモ
    2ea
  • ベトナム唐辛子
    指名手配の
  • 醤油
    1/3カップ
  • 砂糖
    2TS
  • みりん
    2TS
  • かつおぶし
  • 昆布
  • しし唐
    2ea
  • しょうが粉
    適当に
映像
調理順
STEP 1/7
1. 昆布と鰹節を入れて煮込んでください。
昆布は長く煮込むと苦味が出ることがあるので
お湯が沸いて2分後に抜いていただいて、
お湯が沸いてから3分後に鰹節も
抜いてください。 :)
STEP 2/7
2. じゃがいもを食べやすい大きさに切り刻んでください。
辛さが出るようにしし唐の真ん中に切り込みを入れてください。 鶏肉はタレが中に早く切れるように切り込みを入れてあげるといいですよ。
STEP 3/7
3. よく炒めてください。 ある程度炒めた後、手羽先も入れて
もう一度炒めてください。
STEP 4/7
4. さきがけのかつお節だしをかけてください。
醤油、砂糖、みりん、ベトナム唐辛子、生姜を入れてください。
ベトナムの唐辛子は好みによって入れてもいいし、入れなくてもいいです。
STEP 5/7
5。手羽先のジャガイモ煮付けのもう一つのポイントホイルふたを作ります。 ホイルをフライパンに合う形に丸めて蓋のようにしてください。 途中で息抜きを一つも必ず作ってください。
STEP 6/7
6.ホイルの蓋をして煮込み、ある程度煮えたらスープと一緒に皿に盛ってください。
STEP 7/7
7。日本の家庭式手羽先ジャガイモ煮付けでした。
おいしい食事になりますように~~ :)
強火で調理すると食材が焦げることがありますのでご注意ください:)
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