Name: 春のナムルとタラのサンドイッチ
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: タラの芽 100g; ゆで卵 3ea; 食パン 6一切れ; 粗塩 少し; マヨネーズ 3TS; はちみつ 1TS; 塩 1少し

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春のナムルとタラのサンドイッチ

春のナムルの中で好きなタラの芽です。最近、天気が少し肌寒いので、まだタラの芽がぱっと咲いていませんね。少し若いタラの芽ですが、タラの芽特有の独特の味がしますね。今朝はタラの葉を入れてサンドイッチを作ってみました。

3 人分

15 分以内

lee쉐프

材料

調理順: STEP 1/8

タラの葉とゆで卵を用意してください。

STEP 2/8

鍋に水を入れ、沸騰したら少し塩を入れ、タラノキを入れて10~20秒ほど茹でてから、冷水で洗い流して熱を抜いてください。

STEP 3/8

茹でたタラの皮をむいてください。

STEP 4/8

*タラの芽はざくざく切ってください。 *ゆで卵はみじん切りにしてください。

STEP 5/8

刻んだ卵、タラの芽を入れて、マヨネーズ大さじ3とはちみつ大さじ1を入れて、細かい塩ひとつまみを入れてまんべんなく混ぜてください。

STEP 6/8

食パンの上にのせてまんべんなく広げた後

STEP 7/8

その上に食パンをのせた後、極めて押されてください。

STEP 8/8

食パンの枠の部分を切り取って半分に切ってください。
枠を切らなくてもかまいません

*巻きつけたキッチンタオルで水気を拭いてから切ってください。 *タラの実が大きい場合は、1~2分ほどゆでてください。 *食パンの枠を小さく切って、上のタラの具材を入れて和えて食べてもおいしいですね。

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