Name: 長ネギをたっぷり入れてシャキシャキしておいしい豚肉コチュジャン炒め
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 豚肉 450g; コチュジャン 1T; 唐辛子粉 1T; 醤油 1T; しょうが 1T; ニンニク 4一切れ; 長ネギ 76g; 料理酒 1T; 船 1T; ゴマの実 1t; ごま油 1t; コショウ 少し

10K Recipe

長ネギをたっぷり入れてシャキシャキしておいしい豚肉コチュジャン炒め

長ネギをたっぷり入れて旨味の良い豚プルコギコチュジャン炒め長ネギのシャキシャキ感と甘さが調和し豚肉の味を調和させます

2 人分

999 分以内

하나숲

材料

豚肉

450g
コチュジャン

1T
唐辛子粉

1T
醤油

1T
しょうが

1T
ニンニク

4一切れ
長ネギ

76g
料理酒

1T
船

1T
ゴマの実

1t
ごま油

1t
コショウ

少し

調理順: STEP 1/13

前もも肉と豚肉のプルコギ、にんにく4トール、
長ネギの白い部分を準備して~
(500gから油を少し除去
したが450gです）

STEP 2/13

5~6cm長さにじゃがいもを切るように
切ってあげて~

STEP 3/13

豚焼肉から先に
料理酒、生姜酵素、おろしにんにくを入れて~

STEP 4/13

もみもみ和えてください

STEP 5/13

コチュジャン、唐辛子粉、コショウ、ゴマ、
胚酵素、ごま油を入れて~

STEP 6/13

もみもみ和えてから
冷蔵庫で熟成させた後
召し上がるといいですよ
（午前に作って夕方に
作って食べました）

STEP 7/13

深型フライパンが熱くなったら
豚焼肉の柿を入れて
強火でちょっと下に、下に
裏返してから~

STEP 8/13

肉汁がなくて硬いけど
少し後に出ます

STEP 9/13

弱火で20分ほど炒めてください

STEP 10/13

肉汁がなければ~

STEP 11/13

切った長ネギをのせて~

STEP 12/13

素早く混ぜながら
1分くらい炒めて

STEP 13/13

お皿に盛ってくだされば
なります。

冬が過ぎて最近出てくる春の長ネギは甘くておいしいです長ネギをたくさん入れるともっとおいしいと思います