Name: 春を食べます~春のナムルよもぎで作るよもぎ天ぷら！
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: よもぎ 3一握りの; 天ぷら粉 少し; 食用油 適当に; 天ぷら粉 2カップ; お湯 1.5カップ; 濃口醤油 3T; 酢 1T; ゴマの実 少し

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春を食べます~春のナムルよもぎで作るよもぎ天ぷら！

香ばしい春のナムルよもぎで天ぷらを作って食べます~

4 人分

20 分以内

MOMSISTERS

材料

よもぎ

3一握りの
天ぷら粉

少し
食用油

適当に
天ぷら粉

2カップ
お湯

1.5カップ
濃口醤油

3T
酢

1T
ゴマの実

少し

調理順: STEP 1/9

家の周りの山の下から直接採ってきたヨモギです
まず、土とわらが付いている
よもぎをきれいに整えた後

STEP 2/9

水できれいに洗って
水気を切ります

STEP 3/9

そして。
水気を切ったヨモギに
乾いた天ぷら粉を注いでまんべんなくつけます

STEP 4/9

もう頬に
天ぷら粉と水を注いでまんべんなくかき混ぜます
天ぷらの生地を作って

STEP 5/9

よもぎを入れて
てんぷら生地をまんべんなくつけます

STEP 6/9

これからは
予熱した油によもぎを入れます

STEP 7/9

ブクブク ~~~
浮かび上がるよもぎ天ぷら
裏返して
こんがりともう少し揚げて
キッチンタオルを敷いておいたざるにのせて油分だけ抜くと
よもぎ天ぷら完成！

STEP 8/9

カリッとして香ばしい味に
しきりに手が伸びるよもぎ天ぷら
どんな天ぷらでも
揚げたてが一番おいしいですフフ
こうやって
そのまま食べてもおいしいです

STEP 9/9

好みによって
酢醤油につけて食べてもおいしいです
この季節が近づく前に
口の中いっぱいに広がる
よもぎの香ばしさと香ばしい味を
一度は味わってもいいと思います ~^^