春を食べます~春のナムルよもぎで作るよもぎ天ぷら！
香ばしい春のナムルよもぎで天ぷらを作って食べます~
4 人分
20 分以内
MOMSISTERS
材料
  • よもぎ
    3一握りの
  • 天ぷら粉
    少し
  • 食用油
    適当に
  • 天ぷら粉
    2カップ
  • お湯
    1.5カップ
  • 濃口醤油
    3T
  • 酢
    1T
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/9
家の周りの山の下から直接採ってきたヨモギです
まず、土とわらが付いている
よもぎをきれいに整えた後
STEP 2/9
水できれいに洗って
水気を切ります
STEP 3/9
そして。
水気を切ったヨモギに
乾いた天ぷら粉を注いでまんべんなくつけます
STEP 4/9
もう頬に
天ぷら粉と水を注いでまんべんなくかき混ぜます
天ぷらの生地を作って
STEP 5/9
よもぎを入れて
てんぷら生地をまんべんなくつけます
STEP 6/9
これからは
予熱した油によもぎを入れます
STEP 7/9
ブクブク ~~~
浮かび上がるよもぎ天ぷら
裏返して
こんがりともう少し揚げて
キッチンタオルを敷いておいたざるにのせて油分だけ抜くと
よもぎ天ぷら完成！
STEP 8/9
カリッとして香ばしい味に
しきりに手が伸びるよもぎ天ぷら
どんな天ぷらでも
揚げたてが一番おいしいです フフ
こうやって
そのまま食べてもおいしいです
STEP 9/9
好みによって
酢醤油につけて食べてもおいしいです
この季節が近づく前に
口の中いっぱいに広がる
よもぎの香ばしさと香ばしい味を
一度は味わってもいいと思います ~^^
料理レビュー
4.67
score
  • 188*****
    score
    噛むときに春の香りよもぎの香りが濃くて食欲のない春にぜひ作って食べたくなりますね。
    2021-04-22 17:57
  • 287*****
    score
    おいしくごちそうさまでした~
    2020-04-02 15:25
  • 203*****
    score
    おいしいです~~
    2019-05-07 23:49
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