材料

• 食用油
  適当に

映像

調理順

STEP 1/3

予熱された油に箸で刺して箸の周辺に小さな気泡が生じれば170~180度に天ぷらするのに適当な温度だ。

STEP 2/3

予熱した油で揚げる生地を少量入れて確認する方法

STEP 3/3

予熱した油に塩を入れて確認する方法

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