焼肉用の牛肉は
キッチンタオルで血を拭いて準備します
プルコギは基本ソースにしましょう
400g基準です
醤油(4T)、おろしにんにく(1T)、刻みネギ(1T)、砂糖(1T)、ごま油(1T)
コショウ(少し)、ゴマ(1T)入れました
お肉を寝かせて冷蔵庫に1時間くらい置きます

オイルで刻んだ玉ねぎから十分に炒めます
玉ねぎは粒子があるように
0.5cmくらいの大きさに切りました

玉ねぎが炒まったら
にんじんを入れて炒めてズッキーニも入れて炒めます
野菜の大きさはみんな同じくらい~~
弱く塩で味付けして
コショウも太くすりおろしてくれました

広く広げて冷やしておきます

味付けした牛肉と
シイタケを入れてシュケシェケ~~
干し椎茸をふやかして使ったんですが
焼肉のような味付けをしました
冷凍庫に置いていた
ブロッコリーの茎みじん切りも
一緒に入れて炒めました

すくって食べるピザを手伝う
トックトックにします
冷凍室にあった玄米トックトックと
五色トックを使います
エゴマ油を塗ったフライパンに
トックトックをのせて弱火で蓋をして
しばらく置いてください
裏返してもしばらく置いておいて..

こんがり焼けたトックを
ピザを作る皿に広く広げます
市販のトマトソースをたっぷり塗って···..

用意した野菜をのせます
トマトソースをもう一回塗ろうかと思って パスして
炒めた牛肉をのせました
モッツァレラチーズをたっぷりのせます
オーブンを回してチーズが溶けるまで 置けばいいんですが
僕は電子レンジを回しました
3分温めたらチーズよく溶けました