10K Recipe
ふわふわシフォンケーキ
しっとり柔らかいシフォンケーキです バターが入らないのでよく作って食べます 映像を見て簡単に真似してみてください 1号シフォン型2個分です
2 人分
60 分以内
epicer
材料
卵
5ea
砂糖
75g
薄力粉
120g
塩
1g
ベーキングパウダー
6g
お湯
96g
食用油
75g
映像
調理順
STEP
1
/9
卵を卵黄と卵白を分離してください
STEP
2
/9
卵黄に食用油を入れて混ぜてください
STEP
3
/9
薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて千切りにしてください
STEP
4
/9
3を2に混ぜて水を入れて混ぜてください
STEP
5
/9
卵白をクリームのようにホイップしてください
(*映像のように砂糖を3回に分けてホイップしてください
少し気泡が上がる時、小じわが残る時、しわがはっきりする時)
STEP
6
/9
4に5を少し取って混ぜて、混ぜたものをもう一度5に入れて混ぜてください
(*映像を見れば理解しやすいです)
STEP
7
/9
シフォン型に入れて170度に予熱したオーブンで 25分焼いてください
(*入れる前にシフォンに水を少しかけてください。)
STEP
8
/9
取り出して裏返しで冷やしてください
STEP
9
/9
完全に冷ましてから型から外してください
冷まして抜くと私のように潰れます···)
映像のように真似してみてください 簡単です 生クリームを塗ってケーキを作って、上にシュガーパウダーを軽くかけて食べても自分だけのケーキ!
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