ふわふわシフォンケーキ
しっとり柔らかいシフォンケーキです バターが入らないのでよく作って食べます 映像を見て簡単に真似してみてください 1号シフォン型2個分です
2 人分
60 分以内
epicer
材料
  • 5ea
  • 砂糖
    75g
  • 薄力粉
    120g
  • 1g
  • ベーキングパウダー
    6g
  • お湯
    96g
  • 食用油
    75g
映像
調理順
STEP 1/9
卵を卵黄と卵白を分離してください
STEP 2/9
卵黄に食用油を入れて混ぜてください
STEP 3/9
薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて千切りにしてください
STEP 4/9
3を2に混ぜて水を入れて混ぜてください
STEP 5/9
卵白をクリームのようにホイップしてください
(*映像のように砂糖を3回に分けてホイップしてください
少し気泡が上がる時、小じわが残る時、しわがはっきりする時)
STEP 6/9
4に5を少し取って混ぜて、混ぜたものをもう一度5に入れて混ぜてください
(*映像を見れば理解しやすいです)
STEP 7/9
シフォン型に入れて170度に予熱したオーブンで 25分焼いてください
(*入れる前にシフォンに水を少しかけてください。)
STEP 8/9
取り出して裏返しで冷やしてください
STEP 9/9
完全に冷ましてから型から外してください
冷まして抜くと私のように潰れます···)
映像のように真似してみてください 簡単です 生クリームを塗ってケーキを作って、上にシュガーパウダーを軽くかけて食べても自分だけのケーキ!
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