材料

• 卵
  5ea
• 砂糖
  75g
• 薄力粉
  120g
• 塩
  1g
• ベーキングパウダー
  6g
• お湯
  96g
• 食用油
  75g

映像

調理順

STEP 1/9

卵を卵黄と卵白を分離してください

STEP 2/9

卵黄に食用油を入れて混ぜてください

STEP 3/9

薄力粉、塩、ベーキングパウダーを入れて千切りにしてください

STEP 4/9

3を2に混ぜて水を入れて混ぜてください

STEP 5/9

卵白をクリームのようにホイップしてください
(*映像のように砂糖を3回に分けてホイップしてください
少し気泡が上がる時、小じわが残る時、しわがはっきりする時)

STEP 6/9

4に5を少し取って混ぜて、混ぜたものをもう一度5に入れて混ぜてください
(*映像を見れば理解しやすいです)

STEP 7/9

シフォン型に入れて170度に予熱したオーブンで 25分焼いてください
(*入れる前にシフォンに水を少しかけてください。)

STEP 8/9

取り出して裏返しで冷やしてください

STEP 9/9

完全に冷ましてから型から外してください
冷まして抜くと私のように潰れます···)

映像のように真似してみてください 簡単です 生クリームを塗ってケーキを作って、上にシュガーパウダーを軽くかけて食べても自分だけのケーキ！

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