10K Recipe

メレンゲで作ったサクサクのパブロバ作り

メレンゲを作って焼いて作った表はカリカリで中はもちしたパブロバケーキを作ってみました~！！材料も簡単で作り方も難しくないので家で作るのに本当に良いケーキですよ~！！♡♡♡ いちごをのせて甘酸っぱい味も生かして、メレンゲのふわふわした甘さもとてもいいケーキですよ~！！♡♡♡ 子供のおやつにも良いし、ホームカフェデザートにもとても良いパブロバみんなで作ってみてください♡♡♡

4 人分

120 分以内

따봉이kitchen

材料

卵

4ea
トウモロコシ澱粉

10g
砂糖

130g
イチゴ
生クリーム

150ml
砂糖

30g

調理順: STEP 1/13

材料を用意してください~。

STEP 2/13

卵白に砂糖130gの半分を入れてメレンゲを作ってください~。

STEP 3/13

このように白い泡が上がったら残りの砂糖を入れてメレンゲを丈夫にしてください~。

STEP 4/13

メレンゲの角が上がって硬いメレンゲになったらでんぷんを入れて30秒ほどホイップしてください~。

STEP 5/13

器をひっくり返した時メレンゲが落ちないと固いメレンゲです~!!!!♡♡♡

STEP 6/13

完成したメレンゲを希望の大きさに形を作って広げてください~。

STEP 7/13

100度のオーブンで1時間30分ほど焼いてください~。
メレンゲを焼いた後は冷やしてください~

STEP 8/13

イチゴを好きな形に切ってください~。

STEP 9/13

生クリームに砂糖30gを入れてしっかりホイップしてください~。

STEP 10/13

冷やしたメレンゲに生クリームとイチゴをのせてください~。

STEP 11/13

他のメレンゲで覆ってください~。

STEP 12/13

生クリームとイチゴをのせてください~。

STEP 13/13

好きなようにパブロバを飾ってくれれば完成です~!!!!♡♡♡

☆ イチゴの代わりにチョコレート、他の種類の果物などどれをのせてもいいですよ~！！☆ ☆でんぷんは種類が関係ありません~！！☆ ☆ オーブンで焼く時間が違うので表面がサクサクになるまで焼いてください~!!☆