春~簡単なおかず！アブラナの和え物の作り方*^^*
最近市場に行くと菜のナムルがたくさん出ています。 旬の体に良い菜のナムルで味噌汁も作って和えもして浅漬けもして~~ おいしく楽しんでみてください *^^*
4 人分
15 分以内
김진옥요리가좋다
材料
  • 菜の実
    400g
  • 刻んだニンニク
    2/3T
  • ごま油
    1.5T
  • ゴマ
    1T
  • 塩
    1/2T
調理順
STEP 1/4
1. アブラナの黄色い部分は取り除き、太い幹の部分は取り除き、手入れ後に洗って準備します。
STEP 2/4
2. 沸騰したお湯に粗塩を少量入れた後、下ごしらえした菜のナムルを入れて茹でます。
STEP 3/4
3. 茹でた菜のナムルをすぐに冷水で洗い流した後、ざるに入れて水気をすっと切ります。
STEP 4/4
4. ボウルに茹でた菜のナムルを入れて刻んだにんにく⅔T。 ごま油1T半。 ゴマ1T.細かい塩1×2Tが少し少ない量を
入れてもみ和えたら完成です。
==>和える時に細かい塩を最初は3分1Tくらい入れて和えた後、薄かったら塩をお勧めして入れてください..
==> 私の計量はスプーン一杯が1Tです···紙コップ1杯が1カップです。 ==> ごま油の代わりにエゴマ油を使ってもいいです。 ==> 塩の量はお好みで調節してください~
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