香ばしい卵ブルスケーター
カリッと焼いたバゲットパンの上に栄養たっぷりの卵を乗せ、チーズアボカドトマトを添えた「香ばしい卵ブルスケッタ」です。
ゆで卵を刻んで食感を生かし、合う具材をいくらでも活用してより多彩なたまごブルスケッタで楽しめます。
パーティー料理としてもおやつとしても一食の食事としても遜色のない卵ブルスケッタレシピをご紹介します。
1 人分
15 分以内
YunaLove
- 材料
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卵3ea
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バゲット3-4一切れ
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トマト30g
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アボカド30g
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スライスチーズ1一切れ
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バター10g
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マヨネーズ20g
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塩
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コショウ1少し
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ハニーマスタード10g
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- 調理順
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STEP 1/9卵を沸騰したお湯で10分間、卵黄までよく火が通るように茹でます。
STEP 2/9よく煮えた卵は小さく刻んでください。
食感のために細かく刻む必要はありません
STEP 3/9塩、コショウ、分量のハニーマスタードソースを入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 4/9フライパンにバターを入れて溶かしてください。
STEP 5/9バゲットパンを前後に焼きながらこんがり焼いてください。
STEP 6/9マヨネーズを上に塗って、
STEP 7/9スライスチーズ、トマト、アボカドをそれぞれのせます。
STEP 8/9バゲットパン-マヨネーズ-スライスチーズ/トマト/アボカド-みじん切り卵を1スクープした後、香ばしいバジルに仕上げてください。
STEP 9/9香ばしい卵とサクのパン、各材料が調和して本当においしいです。
見た目もきれいでヘルシーな「たまごブルスケッタ」完成！
-バゲットの上にマヨネーズの上にクリームチーツを塗ってもいいです。 （バゲットへの水分の浸透を防ぎ、味も更に良いです。） - 私が利用したトマト、スライスチーズ、アボカドの代わりに家庭にある材料をいくらでも活用して様々な卵ブルスケーターを作ることができます。
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