スモークサーモンができて作ってみたノーバターサーモンパウンドケーキです。 甘いパウンドケーキにサーモンが入ると味が合うかと思いますが、ケーキサレといって塩味のきいたケーキ生地に様々な野菜や副材料を入れて塩味が効いて淡泊な食事代わりのケーキにスモークサーモンを入れたと考えていただければと思います。 パイの種類にキッシュがあるように、ケーキの種類にケーキサレーがあると見ると、もう少しわかりやすいでしょうか~さっぱりとして塩味が効いて、食事代わりでも気軽なおやつとしていいと思います。 サーモンがない方はベーコンやハムで作ってもいいと思います。 味はサーモンの香りがするさっぱりしながらも香ばしい味が感じられるケーキサレーでした。 一食の食事やおやつに良さそうです。 淡泊なサーモンケーキサレ。 作ってみましょう~ ちなみに最近ノルウェー産サーモンが問題が多いようですが、私が使ったのはチリ産スモークサーモンです~