メレンゲクッキー作り
初めて家族にメレンゲクッキーを一人で作ってあげたらおいしいそうです。それで一度レシピを教えようと思います
1 人分
60 分以内
맛있는한끼를만들자
材料
  • 卵
    1~2ea
  • 砂糖
    70g
  • レモン汁
    2~3滴る
  • 食用色素
    0.5T
調理順
STEP 1/10
卵白の白い泡が少しずつ起き, ミキシングボールの底が見えなくなる
STEP 2/10
砂糖を少し入れて混ぜる
STEP 3/10
砂糖がまんべんなく混ざったら砂糖を少し入れてまた混ぜる
STEP 4/10
砂糖がまんべんなく混ざり合えば最後の砂糖を入れる
STEP 5/10
砂糖がまんべんなく混ざるとレモン汁を加えて混ぜる
STEP 6/10
泡立て器に鷲のくちばし型の角ができたり、皿をひっくり返した時に1~2秒間耐えるとメレンゲが完成したのだ
STEP 7/10
完成したメレンゲを絞り袋に入れる（私はないのでジッパーバッグに....）
STEP 8/10
メレンゲを紙ホイルの敷かれたオーブンパンに絞る
（この時、あまり大きく絞ると火が通らない）
STEP 9/10
オーブン90°で30分間予熱し、100°で1時間焼く
STEP 10/10
いよいよ完成！！ おいしく食べればいいんだ
卵黄が入ってはいけない 砂糖が入りすぎると甘すぎる
料理レビュー
4.75
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  • 685*****
    score
    作るのがすごく簡単で すごくおいしいんです
    2021-06-27 17:36
  • 185*****
    score
    とてもおいしかったです~~^^ 口の中でとろけるような 家にレモン汁がなくてそのままやったんだけど、 そんなに卵の生臭さもしないし···.. 本当に最高でした！！
    2020-04-05 08:59
  • 142*****
    score
    とてもおいしいです♡♡うちの家族も満足していましたよ^^
    2020-04-04 10:56
  • 334*****
    score
    完全にかっこいいと思います♡ありがとうございます ♡
    2020-03-25 13:25
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