[イギリスキッチン]冷や飯を活用して作ってみるデザート、ライスプリン(Rice Pudding)
レトルトご飯または残ったおかずを活用して作ってみる甘くてクリーミーなデザート、ライスプリン(Rice Pudding)
4 人分
60 分以内
MrsPeach
材料
  • 白米
    200g
  • 牛乳
    350ml
  • 砂糖
    100g
  • 卵黄
    2ea
  • バニラビーンズ
    1ea
  • 無塩バター
    20g
調理順
STEP 1/8
適当な大きさの鍋に卵黄2個を入れ, 砂糖100gを3,4回に分けて入れると卵黄とよく混ぜてください
STEP 2/8
鍋に牛乳350mlを少しずつ入れながら混ぜてください
STEP 3/8
冷たいご飯200gを入れて混ぜてください
STEP 4/8
バニラビーンズ1個を割ってナイフの甲やティースプーンでかき集めてください
STEP 5/8
バニラビーンズを他の材料と混ぜ、鍋を弱火で床に焦げ付かないようによくかき混ぜながら沸騰させてください！
STEP 6/8
お好みの濃度で煮た後、無塩バター20gを入れて混ぜ合わせます
STEP 7/8
ライスプリンは暖かく、または冷たく食べられるデザートなので
クリーミーな食感がほしいなら暖かく、もちもちした食感がほしいなら、上の写真のように冷蔵庫で2~3時間ほど保管してから食べてください
STEP 8/8
完成したライスプリンは食べる前に、お好みで果物、フルーツジャムまたはシナモンパウダーなどを添えて一緒に食べるとおいしいです :)
料理レビュー
5.00
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  • 480*****
    score
    ご飯で手軽に作って簡単で味もいいです。 砂糖は2/3に減らして牛乳は500ミリ入れたら口によく合います。 ^^
    2021-09-20 15:25
  • 524*****
    score
    赤ちゃんに食べさせるために作りましたが、バニラビーンズはなくて抜いてみました。赤ちゃんは食べずに私が全部食べました 甘くておいしいです！！
    2020-11-19 16:42
  • 634*****
    score
    完全に私のスタイルです。ご飯食べてデザートは必ず食べなければならないのにこれたくさん作って食べなければならないです！！
    2019-12-20 09:52
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