Name: 肉なしで超簡単なコチュジャンチゲ作り！
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ジャガイモ 1ea; タマネギ 1/2ea; ヒラタケ 1一握りの; ズッキーニ 4cm; コチュジャン 0.5スプーンですくう; お湯 3カップ; 豆腐 1/2一切れ; 長ネギ 1一握りの; 唐辛子粉 1/2スプーンですくう; 砂糖 1/2スプーンですくう; 青唐辛子 1少し; 刻んだニンニク 0.5スプーンですくう; いわし

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肉なしで超簡単なコチュジャンチゲ作り！

おかずはないし···.. 特別なチゲを作る材料もない時はじゃがいもときのこのようなものだけ入れてコチュジャンチゲをずるずる煮込んで食べます！

2 人分

10 分以内

춤추는곰

材料

ジャガイモ

1ea
タマネギ

1/2ea
ヒラタケ

1一握りの
ズッキーニ

4cm
コチュジャン

0.5スプーンですくう
お湯

3カップ
豆腐

1/2一切れ
長ネギ

1一握りの
唐辛子粉

1/2スプーンですくう
砂糖

1/2スプーンですくう
青唐辛子

1少し
刻んだニンニク

0.5スプーンですくう
いわし

調理順: STEP 1/11

まず、水を3カップほど入れた鍋に昆布とカタクチイワシを入れて出汁をとってください~

STEP 2/11

お湯が沸いたら昆布は先に取り出してカタクチイワシをもう少し煮込みます

STEP 3/11

出汁を取る間に材料を手入れします
ジャガイモと玉ねぎは食べやすく切って
ズッキーニはなくてもいいですが、あればやっぱり食べやすく切りますし
ヒラタケは細かく破ってください~

STEP 4/11

出汁が沸いたらコチュジャンを入れて溶かした後

STEP 5/11

刻んだニンニクをスプーン半分入れて

STEP 6/11

じゃがいもなどの野菜を全部入れてください~

STEP 7/11

私は新郎が甘いものが好きなので、砂糖も少し入れました
砂糖は好みに合わせて入れてください

STEP 8/11

青陽唐辛子があれば青陽唐辛子を入れます
色を出したいなら粉唐辛子を半分投下

STEP 9/11

長ネギもざくざく切って入れてから

STEP 10/11

最後に豆腐も食べやすく切ってぽちゃんと入れたら

STEP 11/11

ふっくらと熟したジャガイモと豆腐が入っている
おいしいコチュジャンチゲ完成！

辛さを調節するために唐辛子粉の量を調節して砂糖も甘みを調節してください~