10K Recipe

路地裏食堂巨済ワカメラーメン(石ワカメラーメン)作り(w) ダイヤモンドザ·シグネチャー片手鍋

夫が昨日ペク·ジョンウォン路地裏食堂を再放送を見たら、私を急いで呼んでいました。どういうことなの？って聞いたら、画面を指しながら私にあれやって！はあ~~食べたいものも多いし好奇心も多いうちの家族！そのせいか、いつも仕事に追われている私です！私も好奇心旺盛なので急に気になって今朝作ってみました~ 名づけて石ワカメラーメン！路地裏食堂巨済島編の石ワカメラーメンですが、作りやすくておいしかったです。私は石ワカメがなくてワカメに代替しました~ それでは石ワカメラーメンの作り方が出ます~

1 人分

30 分以内

눈꽃식탁

材料

ワカメ

150g
長ネギ

1一切れ
干しエビ

50g
細かい唐辛子粉

2Ts
唐辛子粉

2Ts
食用油

1.5柄杓
ラーメン

1ea
卵

1ea
お湯

550ml

映像

調理順: STEP 1/11

まずわかめはふやかして茹でてください。

STEP 2/11

茹でたワカメ150gはざくざく切ってください。

STEP 3/11

長ネギ1本もざくざく切ってください。

STEP 4/11

干しエビは粒々と刻んでください。

STEP 5/11

油1.5杓子で切っておいた長ネギを炒めて

STEP 6/11

干しエビを炒めてください。

STEP 7/11

ここにきれいな唐辛子粉2Ts、唐辛子粉2Tsを入れて炒めて

STEP 8/11

わかめを入れて炒めてください

STEP 9/11

水550mlにラーメンスープを入れてラーメンを作ってください。

STEP 10/11

半分くらい火が通ったら長ネギと
卵水を1つ入れて

STEP 11/11

炒めておいたソースを1Tsを入れてよく混ぜてください。
一杯煮たら完成です。

ソースは作っておいて冷蔵保管してください~ 他のチゲにも応用できる良いソースですよ。